延平鄉景點
延平鄉位於臺東縣西部中段，北臨海端鄉，南接卑南鄉。本鄉地處中央山脈之上，山地佔全鄉面積的96%，且平均海拔達400公尺以上，氣候則屬熱帶季風氣候。鄉內居民以布農族為主，共有五個村，其中紅葉村最為知名，產業以農業為主，近年成立的布農部落休閒農場。1968年，來自該鄉紅葉村的紅葉少棒隊，一舉擊敗日本少棒明星隊，成為台灣從艱困環境中站上國際體壇舞台的代表，聲名大噪。除了棒球外，還有項著名的特產是紅葉溫泉，紅葉溫泉水量豐沛、泉水清澈，屬碳酸泉，溫度在45~63℃之間，但受八八風災重創，至今仍在修復中。
布農部落
布農部落
位於臺東縣桃源村的布農部落文化園區，以經營布農部落的型式，結合原住民生活風貌，發展原住民觀光休閒產業，聯結現有地上人文、地下土產，打造出的「文化產業．產業文化」經營模式，園區內提供給遊客的在地美食皆是當令時節的時鮮蔬果與肉品；園區空間被規劃成表演場域，每日兩場(AM10:30、PM2:00)的「布農部落劇場」表演（若客數不到20人，不演出），表演劇場的後面則是「特產中心」，提供在地居民的自製農產品如小米酒、檜木精油、竹炭、精油手工皂、果汁果醬、手炒花生等，以及體驗藝品工作坊，提供了遊客前來體驗布農傳統文化和生活，也提供小木屋及咖啡屋的餐宿服務，在此用餐更有悠閒自在的氣氛。
葉少棒紀館
紅葉村因為秋天楓紅而得名，是當年帶動臺灣棒球發展風氣，讓台灣名揚海外的紅葉少棒的發源地，沿途可見許多少棒選手的雕像及布農族的部落文化的展現。紅葉少棒紀念館位於台東縣延平鄉紅葉國小內，館內陳列紅葉少棒隊昔日使用的球具、照片等文物，重現當年遠征海外的少棒選手身影與光榮，是追溯台灣棒球發展歷史的必經之地。
鹿鳴吊橋景觀遊憩區
早期傳說吊橋四周有非常的多的野鹿，站在橋上可聽見野鹿叫聲，因此日本人稱之為「鹿寮」，爾後便有「鹿鳴吊橋」之稱。橫跨鹿野溪的鹿鳴吊橋興建於民國48年，是座鋼索吊橋，連接延平鄉、鹿野鄉和卑南鄉主要的橋樑。因特殊造型及具有歷史保存價值，列為台東歷史建築之一，於民國72年另建新的鹿鳴橋。紅色橋墩與鹿野溪的山嵐景色構出了一幅大自然最美的視覺畫面。
紅葉溫泉區
與花蓮瑞穗鄉紅葉溫泉同名的台東紅葉溫泉，位於延平鄉的鹿野溪峽谷河床上，全村都被滿山遍野的楓樹圍繞，因水量豐沛、泉水清澈而聞名，水質屬碳酸氫鈉泉，可促進血液循環、滋潤皮膚。 可由台9線鹿鳴橋旁轉進36縣道往紅葉村，經紅葉橋前行約200公尺即可抵達。或由鹿鳴橋南西行，經下里部落南下越紅葉橋即達。紅葉溫泉堪稱是台灣最親近又方便的露天溫泉之一。
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